Four à pizzas de Nicolas à Cannes la Bocca
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Dans mon jardin il y avait un petit abri dont je refais tous les murs en dur avec des parpaings de 7 cm, le tout recouvert de crépi et de Fayence pour la crédence.
Ensuite mise en place des jambages pour le four et le barbecue et j'ai coulé une dalle en béton armé de plus ou moins 15 cm.
Sur cette dalle dépose d'une couche de mortier réfractaire ou vient poser la sole. Ensuite mise en place de la voûte. Pour l'habillage et l'isolation j'ai opté pour une méthode , peu ordinaire en France, mais elle a fait ces preuves sur d'anciens fours à pizza. C'est un mélange de sable,de ciment et de billes d'argile.