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Le four de "Marsu"
Le
four à pain de "Marsu" (membre du forum)
Citation:"La
région parisienne étant réputée pour ces petits terrains,
j'ai donc essayé
de concevoir un four de dimensions intérieures raisonnables
(une ellipse de
65 x 75 cm) et extérieures les plus petites possibles (1 m x 1 m).
Sachant
que le principe d'un tel four est d'emmagasiner un maximum de chaleur
pour la
restituer ensuite pendant la cuisson. D'où sa forme !"
http://marin.vs.club.fr/index.html
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